自治县市场监管局开展随机查餐厅活动

近日，都安瑶族自治县市场监督管理局邀请八桂食安志愿者、美团和饿了么外卖骑手开展随机查网红餐厅、无堂食外卖餐厅活动。

检查组采取随机抽取、不打招呼、直击后厨的方式，逐一审查餐厅环境卫生、原料采购、加工操作、外卖封签使用等环节，同步检查制止餐饮浪费宣传、“小份菜”“半份菜”推广、消费者适量点餐提醒等情况。此外八桂食安志愿者、美团外卖骑手和饿了么外卖骑手对餐饮经营者开展“诚信尚俭 共享食安”食品安全宣传。

本次检查活动从网络订餐销量前十的网红餐厅中随机抽取两家开展检查；在美团外卖平台和饿了么外卖平台上随机选取两家无堂食外卖餐厅开展检查。

活动最后，执法人员和八桂食安志愿者还到辖区美团、饿了么分公司检查入网审查、商户管理、骑手培训等食品安全责任落实情况，并就推进制止餐饮浪费共同商讨创新举措。

下一步，该局将加大对餐饮单位的执法检查力度和食品安全宣传力度，扩宽“随机查餐厅”餐饮单位范围，加大制止餐饮浪费活动宣传力度，有力带动引导公众关注并参与食品专项整治工作，营造辖区食品安全社会“共治共享”良好氛围。